Le Dix Vingt

L'expertise de l’art de la table

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 25 ans, Fredy, chef cuisinier à Reffannes dans les Deux-Sèvres (79), cuisine avec passion, authenticité et savoir-faire. Formé aux côtés de grands chefs, il a affiné son art culinaire au fil des années pour proposer aujourd’hui une cuisine à la fois généreuse et raffinée, entre recettes traditionnelles et créations plus sophistiquées, toujours préparées avec des produits frais et naturels du terroir.

En lien direct avec des producteurs locaux de Reffannes et ses environs, Fredy privilégie les circuits courts et la qualité des ingrédients pour offrir une expérience gastronomique unique, ancrée dans le respect des saisons et des saveurs authentiques du territoire.

Cuisine gastronomique raffinée à partager

L’expertise du Dix Vingt, installé à Reffannes dans les Deux-Sèvres (79), dans l’art de la table séduit les amateurs de gastronomie exigeants. Découvrez une cuisine haut de gamme, à la fois créative et élégante, pensée pour éveiller vos papilles et susciter des émotions gustatives intenses, à savourer en toute convivialité.

"Le Dix Vingt vous rappelle que vous avez du goût"

Nos différents menus

Menu Gourmand

 
32
  • Cocktail brume boréale Et ses amuse-bouche
  • Cappuccino forestier au poulet et ses noisettes torréfiées
    Ou
    Spires de pommes de terre, fromage frais, sauce aux herbes
  • Pressa de cochon rôti au pesto rouge
    Ou
    Escalope de saumon grillé au coulis d’estragon
  • Duo de fromages
  • Crème brûlée à la fève de tonka
    Ou
    Panacotta poire caramel
  • Café/Thé
  • Boissons comprises (vin jusqu’au fromage)

Menu Tendance

 
39
  • Cocktail brume boréale Et ses amuse-bouche
  • Mise en bouche
  • Crevette croustillante aux épices douces, curry vert
    Ou
    Graine d’or de blé nacré au magret fumé, émulsion de parmesan
  • Sorbet
  • Pavé de thon crème poivron rouge et piment doux
    Ou
    Paleron de veau, nuage forestier
  • Plateau de fromages
  • Pommes rôties cœur chocolat et granola doré
    Ou
    Carotte cake crème coco et graine de courge
  • Café/Thé
  • Boissons comprises (vin jusqu’au fromage)

Menu Prestige

 
42
  • Cocktail brume boréale Et ses amuse-bouche
  • Mise en bouche
  • Frigola sarda façon risotto, St Jacques poêlées, sauce champagne
    Ou
    Ceviche de bar mariné au vinaigre de calamansi et son coulis curry coco
  • Sorbet
  • Pavé de bœuf Parthenaise à la fleur de sel
    Ou
    Raviole de homard, beurre monté à l’encre de seiche
  • Plateau de fromages
  • Moelleux pain d’épice façon baba aux agrumes
  • Café/Thé
  • Boissons comprises (vin jusqu’au fromage)

Menu Dix Vingt

Sur réservation minimum 48h avant
56
  • Champagne Et son trio de tapas
  • Mise en bouche
  • Duo de saumon gravlax et foie gras au Côteaux-du-Layon
  • Demi-Langouste à la cardinal
  • Sorbet
  • Pavé de bœuf Parthenaise à la fleur de sel
  • Plateau de fromages affinés et son mesclun
  • Café/Thé Gourmand
  • Boissons comprises (vin jusqu’au fromage)

Menu Végétarien

 
32
  • Cocktail brume boréale Et ses amuse-bouche
  • Houmous et ses crackers aux graines
    Ou
    Arancini revisité au pesto
  • Boulette de lentilles
    Ou
    Falafel
  • Duo de fromages
  • Crème brûlée à la fève de tonka
    Ou
    Panacotta poire caramel
  • Café/Thé
  • Boissons comprises (vin jusqu’au fromage)

Bambino

De 2 à 12 ans
11
  • Un verre au choix (Jus de pomme, jus d’orange, sirop à l’eau)
  • Assiette de charcuterie
    Ou
    Assiette de crudités
  • Nuggets frites
    Ou
    Steak haché frites
  • Glace Haribo

Le traiteur

Le Dix Vingt Traiteur à Reffannes (79) – Une prestation sur mesure pour un jour exceptionnel

Vous recherchez un traiteur haut de gamme dans les Deux-Sèvres pour célébrer un événement unique ?
Le Dix Vingt Traiteur, situé à Reffannes (79), vous garantit une prestation inoubliable, pensée pour sublimer les moments qui comptent : mariage, anniversaire, baptême, réception privée ou événement professionnel.

Nous vous proposons un menu de fête entièrement personnalisé, élaboré avec des produits de qualité, en accord avec vos envies et vos valeurs. Le plaisir de recevoir et de partager est au cœur de notre engagement.

Que vous soyez particulier ou professionnel, l’équipe du Dix Vingt Traiteur vous accompagne avec passion et exigence, pour faire de votre réception un moment à la hauteur de vos attentes.

La Celestine

Salle de réception  la Célestine 
 
Vous recherchez un lieu chaleureux et moderne pour vos mariages, séminaires ou événements privés (anniversaires, baptêmes, réunions…) 
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💶 Tarif : 230 € (ménage inclus)
Équipements et services compris :
•Enceinte Bluetooth
•Vidéoprojecteur
•Spots lumineux
•Espace traiteur
•Tables rondes ou rectangulaires
•Salle moderne et climatisée
 
Toutes les options sont possibles pour personnaliser votre événement selon vos envies.
Notre équipe se tient à votre disposition pour créer avec vous un moment unique et inoubliable.
 
📍 Le Dix Vingt
14 Avenue de la Grande Auberge – 79420 Reffannes
📞 05 49 94 04 80
✉️ ledixvingt@orange.fr

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